牛肉,地面, 85 %瘦肉/ 15 %的脂肪,面包,熟食,烤

每 100 克

水 (克 )58.98
热量 (大卡 )240.0
热量 (千焦 )1005.0
蛋白质 (克 )25.93
总脂肪 (克 )14.36
灰份 (克 )0.92
碳水化合物 (克 )0.0
总膳食纤维 (克 )0.0
总糖 (克 )0.0
钙 (毫克 )18.0
铁 (毫克 )2.74
镁 (毫克 )20.0
磷 (毫克 )186.0
钾 (毫克 )286.0
钠 (毫克 )64.0
锌 (毫克 )6.45
铜 (毫克 )0.079
锰 (毫克 )0.01
硒 (微克 )21.0
氟 (微克 )22.4
维生素C ,总抗坏血酸 (毫克 )0.0
硫胺素 (毫克 )0.04
核黄素 (毫克 )0.171
烟酸 (毫克 )4.927
泛酸 (毫克 )0.597
维生素B-6 (毫克 )0.338
总叶酸 (微克 )6.0
叶酸 (微克 )0.0
叶酸的食物 (微克 )6.0
叶酸, DFE (微克 )6.0
总胆碱 (毫克 )82.9
甜菜碱 (毫克 )7.6
维生素B - 12 (微克 )2.49
加维生素B - 12 (微克 )0.0
维生素A , RAE (微克 )0.0
视黄醇 (微克 )0.0
胡萝卜素,β (微克 )0.0
胡萝卜素,α (微克 )0.0
隐黄素,β (微克 )0.0
维生素A , IU (IU )0.0
番茄红素 (微克 )0.0
叶黄素+玉米黄质 (微克 )0.0
维生素E ( α-生育酚) (毫克 )0.44
加维生素E (毫克 )0.0
维生素D ( D2 + D3 ) (微克 )0.2
维生素D3 (胆钙化醇) (微克 )0.2
维生素D (IU )7.0
维生素K (叶绿醌) (微克 )1.2
Dihydrophylloquinone (微克 )0.0
总饱和脂肪酸 (克 )5.464
4:0 (克 )0.0
6:0 (克 )0.0
8:0 (克 )0.0
10:0 (克 )0.0
12:0 (克 )0.01
14:0 (克 )0.397
15:0 (克 )0.066
16:0 (克 )3.041
17:0 (克 )0.152
18:0 (克 )1.791
20:0 (克 )0.013
22:0 (克 )0.0
总单不饱和脂肪酸 (克 )6.183
14:1 (克 )0.107
15:1 (克 )0.0
16:1未分化 (克 )0.505
17:1 (克 )0.106
18:1未分化 (克 )5.38
20:1 (克 )0.042
22:1未分化 (克 )0.0
总多不饱和脂肪酸 (克 )0.45
18:2未分化 (克 )0.34
18:3未分化 (克 )0.058
18:3 n一3 C,C , C( ALA ) (克 )0.048
18:3 N-6 C, C,C (克 )0.012
18:4 (克 )0.0
20:2 N-6 C,C (克 )0.0
20:3未分化 (克 )0.0
20:4未分化 (克 )0.044
20:5 n一3 ( EPA ) (克 )0.003
22:5 n一3 ( DPA ) (克 )0.016
22:6 n-3 ( DHA ) (克 )0.001
总反式脂肪酸 (克 )1.008
胆固醇 (毫克 )91.0
色氨酸 (克 )0.133
苏氨酸 (克 )1.005
异亮氨酸 (克 )1.145
亮氨酸 (克 )2.021
赖氨酸 (克 )2.148
蛋氨酸 (克 )0.668
胱氨酸 (克 )0.267
苯丙氨酸 (克 )1.01
酪氨酸 (克 )0.799
缬氨酸 (克 )1.273
精氨酸 (克 )1.683
组氨酸 (克 )0.844
丙氨酸 (克 )1.619
天门冬氨酸 (克 )2.334
谷氨酸 (克 )3.889
甘氨酸 (克 )1.744
脯氨酸 (克 )1.312
丝氨酸 (克 )1.036
羟脯氨酸 (克 )0.376
乙基醇 (克 )0.0
咖啡因 (毫克 )0.0
可可碱 (毫克 )0.0